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    nicht geseht

    Regeln im Umgang mit Lebensmitteln in Kambodscha

    Vorsorge durch saubere Lebensmittel

    Leckere Spieße von einer Garküche in Kambodscha

    Probieren Sie die verschiedenen Snacks und Gerichte an den Garküchen

    Auch in Kambodscha sind Garküchen und Straßenstände weit verbreitet. Sie biete eine vielfältige Auswahl an typisch kambodschanischen Snacks und Gerichten. Es gibt fast keine bessere Möglichkeit, die Landesküche auf authentische Art und Weise kennen zu lernen. Die Qualität und Hygiene an den Straßenständen hat sich über die letzten Jahre deutlich verbessert, sodass Sie auf Ihrer Reise dort günstig eine leckere Mahlzeit zu sich nehmen können. Ein paar Grundregeln sollten Sie dennoch beachten. Fleisch und Fisch sollten immer gut durchgebraten sein. Auch ist ein gut besuchter Stand, bei dem die Lebensmittel eine schnelle Umlaufgeschwindigkeit haben, empfehlenswert. Auch die Stände und Restaurants, die vor allem von den Einheimischen gut besucht werden, sind ein Indiz dafür, dass dort das Essen besonders gut und authentisch ist. Die Menükarten sind häufig auch in Englisch erhältlich oder mit Bildern versehen. Vielleicht möchten Sie ja selbst lernen, wie man kambodschanische Gerichte zubereitet oder mit einem Guide ein Garküchen-Hopping unternehmen. Mehr dazu finden Sie bei unseren Ausflügen in Phnom Penh.

    Trinkwasser können Sie fast überall auf der Straße und in den Geschäften kaufen. Achten Sie darauf, dass die Flaschen richtig geschlossenen oder gar versiegelten sind. Aufgebrühte Getränke wie Kaffee oder Tee sind auch eine gute Wahl. Leitungswasser sollten Sie nicht trinken, obwohl Sie sich in den Hotels damit bedenkenlos die Zähne putzen können. Westliches Gerichte, wie Pizza oder Lasagne, sind aus eigenen Erfahrungen weniger sicher zu essen und darüber hinaus auch nicht so schmackhaft, wie die lokale Küche.